!!! AKCE !!! Až do odvolání cena dopravy na výdejní místa Balíkovny jen za 59,- Kč a to včetně dobírky ! Lze použít jen u zboží do 15 kg hmotnosti.

Domácí tipy na čínskou hostinu

Vnést do svého jídelníčku trošku čínských vůní a chutí nemusí být dávno už jen o koření typu kari, ale ochutnat můžeme různé dobroty. A nemusí jich být ani moc, ani se nemusíme přejídat rýží. Máme pro vás pár tipů, jak ozvláštnit svůj jídelníček.

mapo-tofu-gc1a087a88_640

Pro čínskou kuchyni je typická rychlá úprava na tuku, pánvi wok a různá restovaná kořeněná jídla. Většinou jde o kombinaci masa, rýže, zeleniny a nudlí.

Pro nás může být inspirující vyzkoušet:

- tenké i tlusté průhledné rýžové nudle (mají velmi neutrální chuť)

- mlsání, sladké bochánky z rýžového těsta, které se prodávají i ve vietnamských obchodech. Vypadají jako pěnové bochánky a vyrábí se z rýžové mouky z velmi lepivé rýže. Tyto bochánky si můžete udělat i doma, ale potřebujeme na to právě tu speciální lepivou rýži, těsto pak má konzistenci až žvýkačky nebo pěnovkového bonbonu.

A pojďme na pořádné jídlo!

Ostré a kyselé polévky

Skvělé a silné polévky s vyznačují sladko pikantními chutěmi. V podstatě jde o vývar okořeněný sladkým kořením (hřebíček, zázvor apod...) společně s pálivým kořením, kyselými chutěmi. V kombinaci s nudlemi a masem a zeleninou pro nás není nic nového, ale zážitkem je naměkko vařené vejce.

Dokonalá chuť, kterou můžeme snadno přenést i do našich tažených poctivých vývarů.

Kachní prsa s dlouhou dobou úpravy

Typická kachní prsa jsou křehoučká a maso se jen rozplývá. Tajemství této úpravy je v tom, že maso je dlouze dušené, pečené a až potom se obaluje v křehkém obalu a smaží. I to můžeme zkusit!

Tofu na různé způsoby

A pokud maso není pro vás to pravé, zkuste tofu na různé marinované způsoby. Můžete tak ochutnat nejrůznější koření, nejrůznější pikantnost. Tofu se jí studené i teplé, ale tvoří důležitou část jídelníčku. Nejčastěji se jí na kyselé způsoby, s rýží, oříšky apod.

Čínské čaje

Zkuste pořádné čínské čaje, poctivé a silné. Budete-li chtít přejít k jejich kultivovanému čajovému pití, bude to chtít kurzy čajových obřadů. Je to zajímavé podívání, přičemž některé čajové obřady najdete i volně dostupné na internetu k prohlédnutí a naladění se na tu správnou notu. Čaj je obřad. Čaj je dar. Čaj svazují přísná společenská pravidla, čajem se začíná společenská akce, ale také končí a přesná pravidla jsou přísná. Porušením pak můžete hostitele i urazit.

Tak si zkuste alespoň v chuti a vůni přivonět k pravému čínskému čaji.

TIP: Pro experimentování s čínskou kuchyní si můžete pořídit některou z našich pečících pánví.

Obrázek: Pixabay

Zajímají Vás informace ze zákulisí našeho obchodu, tipy jak ušetřit na běžných výdajích a být tak bohatší, nebo jen rádi soutěžíte? Sledujte náš Facebook.

aaa-facebook_final_pruhled

Máte otázku? Lucie Vám poradí.608 873 565

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení